Múltiples inicios dan forma al viaje único que nos ofrece este Blend. Su base de Caracolillo brasilero -heredero del Moka yemení de la Península Arábica- se combina en idénticas proporciones con granos colombianos, marcando el punto de partida de un viaje que culmina en los majestuosos Andes mendocinos.
Moca Blend nos invita a una aventura sensorial en la que las notas de cacao nos permitirán conectar directamente con Italia y su perfecta combinación de café y chocolate amargo.
Finalmente, este Blend representa parte fundamental de los comienzos de Calvi, siendo una de sus primeras selecciones diseñadas para máquinas espresso. Sin embargo, posee una versatilidad perfecta para otras formas de filtrado y extracción.
Café Tostado Moca Blend
Notas: Cacao y frutos secos
Origen de los granos: Mina Gerais, Brasil y Antioquia, Colombia
Tipo: Arábiga
Variedades: Caracolillo, Supremo
Beneficio: Natural y lavado
Altura: 1200/1700 MSNM
Tueste: medio-fuerte